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わたしのソファー

おいしかった


8月はお菓子スクールが夏休みなので、復習した。
材料をそろえるのは、もっぱら通販。なんて便利なんだろう。
来月はケーキクーラーを買いたい。

マドレーヌとフィナンシェ  
マドレーヌはしっとりしたほうが好き。
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パンナコッタ、コーヒーゼリー、グレープフルーツと紅茶のゼリー。
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ちょっと甘いパン。
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グレープフルーツタルト。果物をきれいに剥く作業は楽しい。
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ちゃんとシュガーバッター法で作った、フルーツパウンド。
シロップにコアントローを入れ、たっぷりと表面に塗り、さらにアプリコットジャムを塗った。
やはり、手間暇かけた子は素晴らしく美味しい。
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パン教室で作ったクロワッサン。
200分かかった。少し冷めてから食べるのが一番うまい。
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Commented by おやすけ at 2011-08-29 22:10 x
ああ~もう、車で営業しましょう!うみさんのパン屋さんの運転手ぐらいなら雇ってもらえますか?のこらないと思うけど、残ったら私にも食べさせてください・・。
Commented by umih1 at 2011-08-30 21:56
おやすけさん
ああ、ほんとうにそうしたいですね~
会社のそばに、隣町からパン屋さんが車販売してくるんですよ、週に二回。
すっごく可愛くって、密かに激しく憧れのまなざしを販売のおばさまに送ってます。。。
おやすけさんには残り物だなんて、そんなこと言わずに焼きたてを召し上がっていただきますよぉ~
Commented by ynagamori at 2011-09-15 01:08
全部食べたいです。なんておいしそうなのでしょう~
お忙しい中 こんなに丁寧にお菓子を作るうみさん
尊敬します! 
Commented by umih1 at 2011-09-17 15:48
moccoさん
ありがとうございます。
パウンドケーキが美味しかったです。
クロワッサンは大変でしたよ~。パン屋さんて凄いですね。。
by umih1 | 2011-08-28 22:07 | てづくり | Comments(4)
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